Il est proche de l'oignon.

Dans ce Hadith : « Qui en mange doit les cuire bien jusqu'à la mortrissure ».

On lui offrit un plat contenant de l'ail ; il l'envoya à Abi Ayyoub Al-Ansari -qu’Allah l’agrée, celui-ci lui dit :

« Ô Envoyé de Dieu; Tu le déteste, et tu me l'envoies ?!

Il lui répondit :

"Je me fais des confidences à ce à qui tu ne lui parles ? ". »

De plus, l'ail est chaud et sec de quatrième degré, il réchauffe fortement, et dessèche de

grande proportion et très utile à ceux qui ont froid, à ceux dont le tempérament est

flegmatique, et celui qui est au point d'être paralytique; il dessèche le sperme, ouvre

l'obstruction, décompose les gros flatuosités, digère la nourriture, désaltère, relâche le ventre,

et il est diurétique.

Il pique tous les vermines et toutes les tumeurs froides, tout en remplaçant la thériaque.

Si l'on pile et on en fait un pansement contre la morsure des serpents et contre la piqure des

scorpions, on aura l'établissement de l'état en extrayant le venin; il réchauffe le corps et

augmente sa chaleur; il arrête les flegmes, décompose l'enflure du ventre, purifie la gorge et

garde la santé de la plupart des corps, il est aussi utile contre le mal produit du changement de

l'eau, et de la toux chronique.

On le mange cru, cuit ou grillé; il est utile contre le mal à la poitrine produit par le froid; il fait

sortir la sangsue de la gorge.

Si l'on le pile avec le vinaigre, le sel et le miel, et si l'on met la combinaison sur la dent qui s'est cariée, il l'émiette; et apaise la douleur de la dent douloureuse.

Si l'on pile deux douzièmes de l'once de l'ail, et on le prend avec l'eau du miel, c'est utile à

chasser le flegme et les vers; et quand enduit le vitiligo avec le miel, ce sera utile aussi.

Ses inconvénients : nous devons mentionner qu'il cause le mal à la tête et aux yeux, il affaiblit

la vue et le coït, il altère et irrite la bile jaune et rend l'haleine de la bouche pareille à l'odeur

de la charogne.

On élimine son odeur quand on mastique les feuilles des sadthab.